Kakaoschale
Die Kakaoschalen (Theobroma cacao L.) sind ein Nebenprodukt bei der Kakaoernte. Die Kakaobohne wurde bereits von den Mayas sehr geschätzt und als "Trinkschokolade" sowie als Gewürz verwendet. Als Räucherwerk werden die zerkleinerten Schalen der Bohne verwendet, diese verbreiten den angenehmen Duft von Kakao und der Rauch kann sich stärkend auf unseren Organismus auswirken.
Die Schalen sollten beim Räuchern nicht zu lang auf der Räucherkohle liegen, weil der Rauch dann eine holzig-rauchige Note entwickelt.
Die Kakaoschalen lassen sich pur, als auch in Mischungen zusammen mit Styrax, Palo Santo, Kardamom, Tonkabohne, Benzoe sumatra und Opoponax räuchern (kein Weihrauch!).
Kakaoschalen verräuchern sich am Besten auf einem Stövchen mit Metallsieb und einem Teelicht. Mischungen mit reichem Harzanteil besser auf Räucherkohle.
Menge: 40 g im Beutel, Kakaoschalen aus kbA
Versandgewicht: | 0,05 Kg |
Artikelgewicht: | 0,04 Kg |
Inhalt: | 40,00 g |
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): | 10,00 × 6,00 × 1,00 cm |